PER APRETAR A CÒRRER
Divendres que ve, Ken Stringfellow, – jo també he pensat, potser n’hi ha un altre que es diu igual – oferirà un
concert, acústic, al restaurant Plata
Bistró del carrer Sepúlveda formant un pack amb el sopar, és a dir, tot
junt. No s’hi val per separat. O sigui, trucar i dir: ‘no és que a mi només m’interessa el concert’, o només el sopar i
intentar convèncer el maitre dient: ‘és
que m’és igual qui posi la música d’ambient’, no, això no s’hi val.
El músic ens té acostumades a seguir-li la
pista amb intensitat, ja sabem que és molt prolífic, manté una gran activitat,
diversa i a vegades molt gratament personalitzada, en locals petits i fora dels
habituals. Semblant a això del Bistró, que jo sàpiga, no fa gaire ja va fer alguna
cosa comparable per a una cadena d’hotels.
Coca
cruixent d’escalivada i anxova
Russa
de txangurro
Tàrtar de
gamba, bambeta i panxeta
Tac de
reig
Galta,
moniato i vainilla
Tatin de
mango, coco i pebre Jamaica
Vi o
cervesa
És el menú.
No se per on agafar-ho. Potser no s’ha d’agafar
per en lloc. Potser son amics. Potser és el futur de la música. Potser millor
no dir res.
Ja m’ho imagino: ‘siusplau, ara quan acabi amb Dream All Day, em pot portar una mica més
de galta?’
A 2/4 d’11 i per 55€
(fot Stephen McGill)
